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Ingrédients :
-2 c. à soupe d’huile d'olive
-500 ml de grains de maïs
-2 courgettes jaunes, découpées en deux sur la longueur puis en fines rondelles
-150 g de tomates cerises jaunes, découpées en deux
-1 c. à soupe de vinaigre balsamique ou de vinaigre de vin rouge
-1 c. à café de basilic déshydraté
-Salez et poivrez à votre convenance
-Ail, facultatif
Recette : faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les grains de maïs et les rondelles de courgettes. Faites revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais toujours croquants. Versez le maïs et la courgette dans un saladier. Ajoutez les tomates, le vinaigre, le basilic, le sel et le poivre et mélangez le tout.
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